Liebe Tour-Teilnehmer der Sachsentour
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zum Abschluss sind wir wieder auf unserem heimischen Hausberg zu Gast und zwar im
nach unserer Rueckkehr findet traditionell unser Abschluss auf dem heimischen Hausberg von Bischofswerda statt und zwar im Berggasthof Butterberg.
Auch hier findet Ihr nachfolgend die Menueauswahl und ich bitte Euch entsprechend einzutragen. Vielen Dank!
Vorspeisen & Salate
- Kraeftige Gefluegelbouillon mit Fleischkloesschen, Eierstich und buntem Gemuese (5,80 EUR)
- Wuerzfleisch von der Putenbrust in kraeftiger Rahmensosse, in der Blaetterteigpastete mit Kaese Ueberbacken (8,50 EUR)
- Kleiner Saisonsalat vom Marktangebot, mit Gartenkraeuter-Vinaigrette und Croutons (6,90 EUR)
- Salatplatte Butterberg grosser Saisonsalat mit gebratenen Haehnchenspiessen, geroestetem Sesam und Baguette (18,90 EUR)
-Gabi
-Dieter
Butterberg-Spezialitaeten
- Salatvariation mit Pfannengyros von der Lammhuefte, dazu Cherrytomaten und marinierter Hirtenkaese sowie Baguette (19,80 EUR + 1,20 EUR Tzaziki)
-Andreas
-Christoph
- Rinderzunge-gepoekelt, mit zerlassener Butter dazu Gemuese mit sc. Hollandaise sowie Petersilienkartoffeln (21,90 EUR)
- Schnitzel- klassisch - saftiges Schweinerueckenschnitzel an buntem Gemuese, Sc. Hollandaise, gereicht mit Steakhouse-pommes (22,90 EUR)
- Saechsischer Sauerbraten nach Butterberg Rezept- schonend ueber Nacht gegart- mit Apfelrotkohl und Festttagskloessen (22,50 EUR)
- Haehnchensteak au four mit Wuerzfleisch und Kaese ueberbacken, dazu buntes Marktgemuese mit Sc. Hollandaise sowie Steakhouse-pommes (23,50 EUR)
- Argentinisches Rumpsteak Cafe do Brazil aus der Kaffeemarinade mit Cappuccinobutter, serviert mit mediterranem Grillgemuese sowie Suesskartoffelsticks (29,90 EUR)
Fischgerichte
- Garnelen im Kartoffelmantel auf Chilisauce an Saisonsalat mit Wildkraeutern (18,50 EUR)
- Gebratenes Heilbuttfilet mit glachierten Cherrytomaten, dazu Saisongemuese sowie Rosmarinkartoffeln (23,80 EUR)
Vegetarisches
- Italienische Tortelloni mit Ricotta-Spinatfuellung in Gorgonzola-Rahmsauce an glacierten Cherrytomaten, Rucola und gehobelten Parmesan (17,90 EUR)
- Veganes Jackfrucht-Curry mit buntem Gemuese und Kuerbiskernen an gebackenen Kartoffeltalern und Cherrytomaten (20,90 EUR)
Unser kleiner Dessert-Tipp
- Joghurt-Himbeer-Mini. 1 Kugel Joghurteis mit frischem Joghurt, Himbeeren und Sahnetupfer (5,40 EUR)
-Gabi
-Dieter
Kindergerichte bis 12 Jahre gibt es auf Anfrage.
So ich hoffe sehr, dass Ihr auch alle etwas passendes zum Abendessen findet!
Viele Gruesse
Sven
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Ebenfalls ergaenzt habe ich das Lokal fuer das Abendessen am Freitag. Hier sind wir wieder im Enjoy Bischofswerda 
