Ich benutze "Audiograbber".
Das Programm ist sehr einfach zu bedienen, Freeware mit einem tollem Forum, bei dem einen wirklich super geholfen wird.
Als Encoder verwende ich für das Programm "Lame".
Meiner Meinung nach der beste Encoder, gerade wenn man variable Bitraten verwendet.(Was am optimalsten ist)
Das Programm beinhaltet ebenso eine spitzenmäßige Funktion zum Auslesen der Titel.
Beides (Programm und Encoder kannst du auf der Audiograbber.de Seite runterladen.)
Ebenso eine wirklich gute Bedienungsanleitung.
Wenn man klanglich (128kb finde ich grausam, da fehlen die Bässe und vor allem die Höhen) das Optimale aus seinen CDs herausholen möchte ist für mich das Programm erste Wahl.